A SEEdZ - marca de alimentação saudável com foco em produtos veganos e sem glúten – acaba de entrar em um novo momento de sua história.
Situada na Av. Ataulfo de Paiva, no Leblon, a loja conceito da marca acaba de passar por uma reformulação da sua identidade visual e lança seu mais novo menu, com ênfase no verão.
Entre os destaques, a Ciabatta Caprese (R$26), que é uma ciabatta sem glúten com queijo vegano, molho pesto, tomatinhos cereja e manjericão fresco. Há ainda a Ciabatta Fit (R$29), com abacate, ovos orgânicos cozidos, finalizada com pepino, rabanete e broto orgânico. O Açaí Especial batido com banana (R$26 – 300g) é servido com granola artesanal zero açúcar e lowcarb, e também está no menu. Já na ala das refeições, boa pedida é o Bowl Árabe (R$49) servido com mini quibe de shitake ou mini falafel, acompanhados de arroz de lentilhas, salada Fatoushe, hummus, chips de pão de pita e molho tahine. Entre as opções leves, o Escondidinho (R$28) é preparado com Purê de Aipim e Mandioquinha com recheio de lentilha, berinjela e abobrinha refogadas com molho de tomate. Bobó de Cogumelos (R$49) e Moqueca de Banana (R$49) estão entre os clássicos e chegam à mesa acompanhados de arroz integral e farofa de dendê. Se optar pelos sanduíches, a novidade é o sanduíche Árabe (R$37) feito com delicioso bolinho de grão de bico temperado com especiarias do Oriente, salsinha e coentro, hummus, alface americana, pepino, picles de rabanete, hortelã e molho tahine, no pão árabe de espinafre. Uma outra ótima opção é o Mediterrâneo (R$37), que é servido em Ciabatta sem glúten, com hummus artesanal, saborosa abobrinha e cebola roxa assadas e rúcula fresca crocante.
Para acompanhar, sucos preparados na hora pelo método de prensagem a frio, são pedidas saborosas e nutritivas. Entre os mais vendidos da casa está o Detox (R$21); preparado com maçã, pepino, aipo, couve, limão e gengibre, esse suco cai bem a qualquer hora do dia. Há ainda o Bronze (R$21), com maçã, cenoura, beterraba, limão e gengibre. Para refrescar, Shakes (R$23) geladinhos preparados com leite de castanha de caju estão disponíveis em sabores como Kakao (banana e cacau), Morango (banana e morango), Paçoka (banana e manteiga de amendoim) e Banana (banana e canela).
A marca, há 06 anos no mercado, é especializada em produtos veganos e sem glúten e prioriza receitas saborosas e nutritivas. Além disso, 100% dos produtos da marca são preparados de forma artesanal.
SEEdZ
Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 1292 - Loja B - Leblon
Telefone: (21) 99265-3623
Horário de Funcionamento: Segunda a Quarta das 09h às 20h, Quinta a Sábado 09h às 22h | Domingo de 09h às 19h
Instagram: @seeds_brazil
Fonte: Larissa Pieroni Gastronomia & Comunicação